Descubre los secretos culinarios del mundo en un solo lugar.
Cocina al Chancho
¡Bienvenidos al fascinante mundo de la cocina peruana!
El Perú es famoso por su increíble y variada gastronomía, que combina una gran variedad de sabores, técnicas y productos locales, con una herencia culinaria que se remonta a la época prehispánica. Este curso de cocina peruana está diseñado para guiarte a través de la preparación de algunos de los platos más icónicos de la cocina peruana, al mismo tiempo que te brinda la oportunidad de explorar la historia y la cultura detrás de cada receta.
Temario
Sorprende a tus sentidos con la cocina del mundo en tu mesa
01
Introducción a la cocina peruana y sus ingredientes esenciales.
02
Ceviche, el plato nacional del Perú.
03
Ají de gallina, una deliciosa mezcla de pollo y ají amarillo.
04
Lomo saltado, un plato tradicional de la cocina peruana-china.
05
Papa a la huancaína, una preparación con papas y una salsa de ají amarillo y queso fresco.
06
Postres peruanos: suspiro a la limeña y arroz con leche.
07
Preparación de un menú completo de comida peruana para impresionar a tus amigos y familiares.